Челябинские ученые предложили делать питательную муку из саранчи

Ученые Челябинской государственной агроинженерной академии (ЧГАА) ведут научные разработки, которые могут превратить стаи саранчи в богатые протеином корма. «Не секрет, что разные регионы России сегодня подвергаются нашествию страшного вредителя, который приносит растениеводству страны большие убытки. Неожиданностью для многих станет тот факт, что, по оценке специалистов, саранча не имеет себе равных по кормовой ценности», - говорит собеседник агентства.

 По словам проректора по научной работе вуза доктора технических наук Петра Свечникова, показатели питательной ценности муки из саранчи поражают своей феноменальностью. «Например, в свинине и баранине содержание протеина 17%, в рыбе 21%, а в саранче 75%. Корове для выработки 100 граммов условного протеина необходимо 8 кило корма, а саранче требуется всего 300 граммов. Известно, что саранча идет на посевы коллективными стаями в поперечине 1,5–2 километра, вес такой стаи может достигать 30 тыс. тонн. Учеными вуза разработаны технология и передвижные машины для сбора и переработки насекомых. Испытания этих машин на юге нашей страны и в Челябинской области показали положительный результат», - рассказывает Свечников.

Для производства корма ученые создали специальную машину, она представляет 12 катков со стреловидными захватами. Саранча поступает в отсек, где насекомые измельчаются, высушиваются и обрабатываются под давлением и при высокой температуре, при этом уничтожаются любые микробы.

Первые челябинские инновационные агрегаты будут работать в Узбекистане. «К сожалению, в самой Челябинской области пока не хотят широко внедрять нашу разработку. В прошлом году нам обещали даже грант в 300 тыс. рублей на развитие инновационного производства. Однако денег мы пока не увидели. А на поля Южного Урала практически каждое лето нападают полчища саранчи», — рассказал Свечников агентству ТАСС.

В результате переработки грозных насекомых получается очень хороший белковый корм для животных и домашней птицы. С учетом того, что в Челябинской области сильно развито производство мяса птицы, существует дефицит белкового корма, использование этого научного решения поможет ликвидировать кормовой дефицит в регионе.