Ванильный йогурт с низким содержанием жира вызывает сильную позитивную эмоциональную реакцию. К такому выводу пришли голландские исследователи.
В ходе эксперимента ученые использовали новый тест на эмоции, чтобы выяснить, как те или иные йогурты влияют на настроение людей. Кроме того, эмоции оценивались с помощью еще трех методов.
Трем группам
участников давали попробовать йогурты, которые были одной марки, но имели
разные вкусы и содержание жира.
Выяснилось, что ванильный йогурт давал сильную положительную эмоциональную
реакцию. Это подкрепляет предыдущие выводы ученых, которые обнаружили, что
нежный аромат ванили в таких местах, как, например, больничные приемные,
способен уменьшать уровень агрессии и благотворно влиять на отношения как среди
самих пациентов, так и между пациентами и медперсоналом.
О результатах эксперимента ученые рассказали в статье, опубликованной в журнале Food Research International.
Печать