Показать меню
Лента новостей
12:23 09:52 09:38 09:07 08:29 07:19 07:16 14:49 10:55 10:39 10:19 12:35 12:27 10:09 10:02 09:48 09:32 07:22 07:17 13:46 10:54 09:55 09:46 09:05 08:51

Всеволод Елагин. Графика и проза на сайте всеволод-елагин.рф
 
 
Комментарии
 
Безымянный Гендиректор ВЦИОМ Валерий Федоров: «У нас есть три безусловно «живые» партии: "Единая Россия", КПРФ и "Новые люди". У каждой из них есть свои преимущества и свои проблемы. Уверен, при любом раскладе эта тройка пройдёт в Госдуму-2026. А вот остальным придётся постараться, и не факт, что получится». Соглашусь, но лишь отчасти. Эта тройка действительно имеет все шансы быть представленной в ГосДуме образца двадцать шестого года, а одна и вовсе не может там не быть по определению. А вот касаемо того, живые ли они – вопрос спорный. Жива рука внутри балаганной куклы-петрушки. Жив тот, кто говорит её голосом. Прочее – сомнительно. ЛДПР хочет принимать в партию с 16 лет
Безымянный Российский Минюст потребовал признать «экстремистской организацией» некое «Антироссийское сепаратистское движение». Рассмотрение дела пройдет 7 июня в здании Верховного суда.
Мне интересно: по каким признакам силовики будут определять принадлежность к этой организации? Что отличает настоящего международного матёрого сепаратиста от простых сибирских?
Патрушев увидел в нелегальной миграции риск распада страны
Безымянный Кстати, о чём-то таком, про угрозу потери русской идентичности и Гундяев вещал. Может, он ещё чего вскоре прояснит, что там планируется с сепаратистами?
Патрушев увидел в нелегальной миграции риск распада страны
Безымянный
Это скорее иск к Собранию по причине того, что Собрание не согласовало МУП ДЕЗ сдачу в аренду помещений этого МУПа для размещения УК ЖКС, т.е. переезд ЖКС со Свердлова в офис ДЕЗа не состоялся.
Правильно сделали, что не согласовали. Сейчас в тренде без офисов работать- на дистанте. 
МУП «ДЕЗ» против Собрания депутатов
Безымянный Скоро у Ольховского и всего его окружения места свободного не будет на груди для медалей, как и у генерал-майора Брежнева.  В Озерске, у знака ликвидаторам прошла памятная церемония
Безымянный Это скорее иск к Собранию по причине того, что Собрание не согласовало МУП ДЕЗ сдачу в аренду помещений этого МУПа для размещения УК ЖКС, т.е. переезд ЖКС со Свердлова в офис ДЕЗа не состоялся.
Но зачем это новому руководству ДЕЗа и как они посчитали ущерб...
МУП «ДЕЗ» против Собрания депутатов
Безымянный Келейный тусняк. Ни единого раза не то, чтобы пригласили - а даже ни разу не позвонили! Медальки - дело десятое, но и из поликлиники перестали звонить после 2005 года. Мы для них - отработанный радиоактивный материал. И такая ситуация со многими нашими ребятами, которых просто забыли. А мы на них забили!  В Озерске, у знака ликвидаторам прошла памятная церемония
TVI Не хочется останавливаться на половине пути. Поэтому продолжу. Поначалу атомные разработки курировал Молотов. Видя крайне неудовлетворительное положение дел Курчатов в 1944 году обратился с письмом к Берии: "У нас несмотря на большой сдвиг в развитии работ по урану в 1943 - 1944 гг., положение дел остается совершенно неудовлетворительным. Зная Вашу исключительно большую занятость, я все же, ввиду исторического значения проблемы урана, решился побеспокоить Вас и просить дать указания о такой организации работ, которая бы соответствовала возможностям и значению нашего Великого Государства в мировой культуре". Через несколько месяцев атомный проект возглавил Берия. Курчатов о Берии: "Если бы не он, Берия, бомбы не было бы".
Главным конструктором КБ-11 в Арзамасе был назначен Харитон личным решением Берии. Вот что Харитон писал о Берии: "Он часто выезжал на объекты, разбирался на месте, и все задуманное обязательно доводилось до конца. Берия был с нами терпим и вежлив. Если бы нашим куратором был Молотов, таких впечатляющих успехов, конечно, не было бы". Следующую историю читал в изложении нескольких человек , в частности, в мемуарах сына Берии Серго. Изложения отличались деталями, но суть оставалась неизменной. О возможном предательстве Харитона доложили Сталину. Сталин вызвал Берию. Тот выслушал Сталина, потом сел за стол и написал расписку о том, что он ручается за преданность Харитона Советскому строю и готов нести ответственность, если ученый провинится.  И таких свидетельств о Берии, как человеке и руководителе проекта, много. 
А теперь сравните, что говорил о Берии дорогой Никита Сергеевич. Пишу так, потому что во времена Хрущева  так к нему практически всегда и обращались.
Случилась подобная история и в Озерске. Берия спас от партийной расправы профессора физика. Причину и фамилию не называю, так как не знаю, где сейчас живут родственники профессора и как они отнесутся к подобной информации.
Матвиенко пообещала, что «закручивания гаек» и возвращения тоталитаризма не будет
Безымянный Минэк 16 лет назад: россияне будут зарабатывать $2700 в 2020 году. Минэк сегодня: россияне будут зарабатывать 100 тысяч рублей к 2027 году.  laughing
Всё никак у них не получается, даже на словах.
Набиуллина объяснила, почему нельзя повышать зарплаты в России
Безымянный "сейчас что! Попы в первых рядах рядом со светской властью."
    У попов денег как мусора в ОГО. А деньги - это власть. А власть всегда в первых рядах.
Однажды две тысячи лет назад…
Безымянный Как это из идейных соображений?! Типа гражданин РФ, ползуешься всеми благами как гражданин, но идейно против флага страны? Российский триколор на автомобильных номерах станет обязательным
Безымянный
Двое Вас или один, это ничего в принципе не меняет. 
Тебе уже не раз было сказано, но ты либо по недомыслию, либо из-за других особенностей характера  игнорируешь одну простую вещь: Ты под своими тремя буквами (с чего ты взял, что они латинские , а не английские, если они практически неотличимы? Умничаешь?) такой же точно аноним, как и все остальные присутствующие здесь. Просто ты аноним с претензиями (понтами, тем самым форсом и т.д.) Ты же не подписываешься "Иванов Иван Иванович". Чужой кругозор ты оцениваешь применительно к себе: не знаешь ту хрень, что я знаю, значит неграмотен. Это характеризует тебя как человека недалёкого и зашоренного. Дискутировать с тобой удовольствие небольшое, но кто-то должен ставить  таких, как ты, на место. В противном случае идеология ильиных и дугиных разольётся по миру на всеобщую беду.
Матвиенко пообещала, что «закручивания гаек» и возвращения тоталитаризма не будет
Безымянный Начинаются дни, когда православные христиане будут вспоминать, к чему привела иностранного агента незаконная просветительская деятельность, оскорбляющая чувства верующих, и споры с хозяйствующими в храме субъектами. А привела она - к несанкционированному акту воскресения, нарушающему согласованный с прокуратором приговор Синедриона. И с тех пор оно так и пошло...
Благодатный огонь доставят в челябинский собор Рождества Христова на Пасху
Безымянный Беда, когда вдруг человек примется философствовать - это всегда пахнет белой горячкой...
ЛДПР хочет принимать в партию с 16 лет
11 май 06:42Рубрика "Кириллица"

Что, помимо воды, наливали в самовар на Руси

Самовар, завезённый в Россию из Голландии Петром I, настолько стремительно и прочно стал неотъемлемым атрибутом российского застолья, что в Европе, спустя некоторое время, его стали именовать русской чайной машиной.

Собиравший вокруг себя всех членов большой дореволюционной семьи самовар олицетворял собой домашний уют, располагающий к неспешным беседам, приятным воспоминаниям и принятию важных решений.

«Рюмка», «Банка», «Ваза», «Дуля», «Желудь», «Пасхальное яйцо», «Репка» — это обиходные названия самоваров разной формы, каждый из которых домохозяйки использовали не только для чаепития.

Самовар — термос

Учитывая весьма небольшие размеры обычных самоваров, жидкость, вскипячённая в них, не могла удовлетворить потребностей хозяйки в тёплой воде за день. Чтобы не испытывать нужды в кипятке холодную воду грели в чане, а оттуда просто переливали в разожжённый самовар. Так вода долго оставалась горячей, а самовар превращался в подобие современного термоса, который можно было даже взять с собой в долгую дорогу, не забыв прихватить уголь, чтобы поддерживать огонь.

Дабы постоянно пыхтящий агрегат не коптил избу, в русской печи делали специальную отдушину, куда вставлялась надетая на самовар коленчатая труба. В трактирных печах таких отверстий под трубу было до 12 штук, чтобы в многоведёрных самоварах всегда был наготове чай для посетителей. Кстати, в общественных заведениях в целях экономии времени заварку насыпали непосредственно в самовар, а потому из краника лился не кипяток, а готовый чай.

Самовар для сбитня

Задолго до появления на Руси чая излюбленным горячим напитком населения был сбитень, который представлял собой смесь мёда и воды, обильно сдобренную такими пряностями как шалфей, стручковый перец, зверобой и лавровый лист.

Зимний сбитень готовился и продавался в растопленном самоваре, поскольку его главным предназначением был согревающий и противовоспалительный эффект.

Большие самовары со сбитнем располагались на главных площадях и в многолюдных местах, а портативные варианты висели на плечах торговцев-разносчиков горячительного питья.

К слову, в наши дни, некоторые готовят в самоваре глинтвейн, в основе которого лежит некрепкое сухое вино, приправленное всевозможными специями и кусочками фруктов.

Самовары-кофеварки

Специальные самовары цилиндрической формы в старину использовались в качестве кофеварки. Поскольку натуральный кофе во все времена пили в маленьких дозах, самовары для них тоже были миниатюрными, подогрев осуществлялся снизу.

На первых порах тепло давали раскалённые угли, а позже их заменили спиртовой горелкой. Компактные размеры самовара для варки кофе позволяли проводить все необходимые манипуляции прямо на обеденном столе, попутно следя за процессом приготовления.

Самовары – мультиварки

В XVIII веке уральские и тульские производители разработали универсальные не сужающиеся кверху самовары – кухни, которые по-прежнему состояли из кувшина, где разжигалось топливо, но имели несколько видоизмененное изнутри широкое тулово.

Новаторы решили разделить его перегородками на три автономных отсека: в двух варилась еда, будь то похлёбка, каша, бульон, мясо или овощи, а в третьем, снабженном краником, кипятилась вода для чая.

Самовары — мультиварки за раз готовили и поддерживали в горячем виде первое, второе и чай, став заветной мечтой владельцев трактиров и постоялых дворов. Обзавестись подобным кухонным чудом желали охотники и рыбаки, которые в походных условиях могли обеспечить себя полноценным обедом.

Оригинальное использование самоваров

Наряду с опцией подогрева, самовар выполнял ещё и функцию охлаждения, для чего в трубу жаровню засыпали лёд. Такое устройство получило название «Фонтан» и применялось для остужения вина, которое лилось в чарки через краник.

А современные «кулибины» преобразовали самовар в колоритный кальян, подсоединив к нему недостающие трубки и детали. Наладив необходимую циркуляцию дыма, они закладывают ароматическую табачную смесь под угли самовара и начинают курить.

Печать
Добавить комментарий
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За околицей
Благодатный огонь доставят в челябинский собор Рождества Христова на Пасху 02.05, 12:07 Благодатный огонь доставят в челябинский собор Рождества Христова на Пасху Великий четверг встречают православные христиане 2 мая 02.05, 08:25 Великий четверг встречают православные христиане 2 мая Гороскоп на 2 мая 2024 года 02.05, 07:00 Гороскоп на 2 мая 2024 года Страстная неделя началась у православных христиан с 29 апреля 29.04, 10:26 Страстная неделя началась у православных христиан с 29 апреля Вербное воскресенье отмечают православные христиане 28 апреля 28.04, 10:12 Вербное воскресенье отмечают православные христиане 28 апреля В Челябинской области отменены первомайские шествия и праздничные салюты 27.04, 12:16 В Челябинской области отменены первомайские шествия и праздничные салюты Кремль отказался обсуждать особняк замминистра обороны 27.04, 10:15 Кремль отказался обсуждать особняк замминистра обороны Лазареву субботу отмечают православные христиане 27 апреля 27.04, 09:43 Лазареву субботу отмечают православные христиане 27 апреля Гороскоп на 27 апреля 2024 года 27.04, 06:59 Гороскоп на 27 апреля 2024 года Аркаим приглашает южноуральцев на открытие туристического сезона 26.04, 13:39 Аркаим приглашает южноуральцев на открытие туристического сезона Вместо молока — денежная компенсация. Сколько можно получить на вредных производствах? 26.04, 10:58 Вместо молока — денежная компенсация. Сколько можно получить на вредных производствах? Сумма взятки в деле замминистра обороны Иванова - 1 млрд. рублей 26.04, 10:17 Сумма взятки в деле замминистра обороны Иванова - 1 млрд. рублей Патрушев увидел в нелегальной миграции риск распада страны 26.04, 10:00 Патрушев увидел в нелегальной миграции риск распада страны В России хотят запретить массовые обзвоны 26.04, 08:43 В России хотят запретить массовые обзвоны Какая погода ожидает южноуральцев в выходные? 26.04, 08:38 Какая погода ожидает южноуральцев в выходные? Гороскоп на 26 апреля 2024 года 26.04, 07:03 Гороскоп на 26 апреля 2024 года В Челябинской области выпал снег 25.04, 12:23 В Челябинской области выпал снег Патриарх Кирилл запретил в служении священника, который отпевал Навального* 25.04, 10:33 Патриарх Кирилл запретил в служении священника, который отпевал Навального* Взятки заместителю Шойгу оценили в миллиард рублей 25.04, 09:58 Взятки заместителю Шойгу оценили в миллиард рублей Гороскоп на 25 апреля 2024 года 25.04, 06:58 Гороскоп на 25 апреля 2024 года
Опрос
Кофе, в какое время пьете?

Объявление
Предлагаем в аренду

Предлагаем в аренду

Офисные помещения площадью от 7 до 60 кв. метров
Александр ЛЕБЕДЬ, советский и российский государственный и военный деятель

«В России не две беды, а одна – дураки, которым дали дорогу»…

Александр ЛЕБЕДЬ, советский и российский государственный и военный деятель