Показать меню
Лента новостей
18:13 11:59 10:37 10:12 13:15 10:20 10:04 13:10 10:44 10:35 12:12 11:57 09:37 09:18 08:53 08:45 08:40 21:43 11:03 10:22 09:53 09:15 08:48 07:08 07:03

Всеволод Елагин. Графика и проза на сайте всеволод-елагин.рф
 
 
Комментарии
 
Безымянный
Этим вопросом в плотную занимается Похлебаев. Именно из-за проблем с фундаментной частью его спортивной постройки около профилактория сбросили воду с озера.
То есть, если это именно так, как вы пишите, Похлебаев является правонарушителем и должен быть привлечён в ответственности силовыми структурами за нарушение экологической среды озёрной системы?
Жителя Озерска допросили по делу секты, поддерживающей «Азов» (запрещённая в России экстремистская и террористическая организация)
Безымянный А почему не 100%? Миллиардеры тоже сейчас испытывают финансовые трудности из-за санкций. Почти 70% россиян испытывают финансовые трудности
Гафрэныч
Иртяш, многие говорят, превращается в болото. Кто-нибудь будет этим вопросом заниматься?
Этим вопросом в плотную занимается Похлебаев. Именно из-за проблем с фундаментной частью его спортивной постройки около профилактория сбросили воду с озера.
Жителя Озерска допросили по делу секты, поддерживающей «Азов» (запрещённая в России экстремистская и террористическая организация)
Безымянный После запрета ЕС на экспорт угля из РФ отечественные производители переориентировали свою продукцию на Восток. Но покупать российский уголь там готовы только с ещё большими скидками, чем на нефть.
И теперь уголь едет в Китай и Индию со скидками 45-50%. Очередная геополитическая победа.
В Евросоюзе и Великобритании вступил в силу полный запрет на закупки российского угля
Безымянный Снова аудиторию уводят в сторону от ворья. От ворья Государственного имущества.  Житель посёлка Новогорный привлечён к уголовной ответственности за покушение на кражу
Безымянный И над всем этим бардаком возвышается штаб партии Единая Россия! По крайней мере, в Озерске все это именно так и выглядит. Председатель ликвидационной комиссии отстранён
Безымянный А тем временем, за два последних года 2680 женщин в России погибли из-за семейного насилия. Это 71% всех убийств женщин в стране. Понимаете? 7 из 10 убийств женщин совершают их родственники.
Вот это - те самые "традиционные российские ценности", с которыми мы лезем ко всему цивилизованному миру.
Житель посёлка Новогорный привлечён к уголовной ответственности за покушение на кражу
Безымянный Иртяш быстрее обмелеет,чем закроют этот долгоиграющий МУП,похоже. Председатель ликвидационной комиссии отстранён
Безымянный Давно уже надо было все городские МУП ликвидировать. Для маленького городка достаточно одно МУП, в котором сосредоточить всё городское хозяйство, с участками-цехами как на любом предприятии. А то наплодили местных чиновников: директоров, главбухов МУПов, а при них куча всяких типа специалистов, секретарей, кадровиков, экономистов, персональных водителей, вахтёров, уборщиков и прочий обслуживающий персонал. Председатель ликвидационной комиссии отстранён
Кукрыникс Похоже МП Куратор хорошая стиральная машина для  отмывании левых доходов у некото лиц в администрации.  Председатель ликвидационной комиссии отстранён
Безымянный
А что они тянут? Тележку с фаршем по своим заимкам? 
Да, а что они утянуть не могут, берёт на себя Карпинский. Таков итог вашей беседы. laughing
Председатель ликвидационной комиссии отстранён
Безымянный Когда начнётся суд над Кумаром - в каком качестве будет приглашён Похлебаев? И будет ли дано слово Максиму Подберёзовикову?  Срок подготовки ответов продлён
Безымянный Нет рычагов на администрацию города и депутатов? Или все же есть? Может всем гуртом все в отставку или легкое бабло мешает совести уйти? Уже закрома свои забили баблом Председатель ликвидационной комиссии отстранён
Безымянный
местные МУПы, да и многие МБУ, вызывают у жителей города и округа только раздражение и
По МБУ пора заменить прежних директоров, уже порядком денег посшибали себе в карманы,а это хищения, любое МБУ бери и признаки хищения будет, пора пошевелить "булками" для раскрыааемости , а не отписываться 
Судебные будни МУП «ДЕЗ»
18 июл 07:17Рубрика "Кириллица"

«Винцо государево»: почему водка входила в меню русских царей с детства

К 1517 году относится первое иностранное упоминание о том, что русские с удовольствием пьют водку. «Винцо государево» особенно любила знать, а вот заморскими винами бояре брезговали. Почему?

Лекарство от всех болезней

В статье «История винокурения в России и в мире и национально-культурные предпочтения» говорится, что чистый спирт первыми научились делать арабы в VI-VII вв. Именно они и назвали напиток «аль коголь», что значит «одурманивающий». В 1386 году генуэзские послы угостили московских бояр «винным спиртом». Но не в качестве «одурманивающего» напитка, а в качестве лекарства. Первым же царем, отведавшим «живительную влагу», стал Василий Третий. Он счел водку слишком крепкой и непригодной для питья, но это не помешало уже в XVI веке массово привозить водку из-за границы. Правда, долгое время ее продолжали использовать исключительно в медицинских целях, продавая в аптеках «по каплям» для дезинфекции ран.

В. Ситников в книге «Кто есть кто в истории России» приводит слова известного немецкого посла С. Герберштейна. В своих заметках он, в частности, писал, что на стол во время царского обеда обязательно ставили маленькие графинчики с разбавленным спиртом. Сначала его привозили из-за границы. Но с конца XVI века наладили собственное производство. Одним из первых тому подтверждением стал подарок Аббасу Первому, сделанный Борисом Годуновым. Русский царь презентовал персидскому шаху «два винных кубка», а проще говоря, спиртных аппарата для производства спирта высокой концентрации.

Большинство русских царей спиртные напитки жаловало. Так, Петр Великий не только сам ценил водку, но и именным указом 1723 года рекомендовал «смотреть накрепко», чтобы заморских вин ввозили меньше, а «употребляли бы больше русские водки». По воспоминаниям фрейлины графини С. Буксгевден, Николай II вина пил очень мало. Зато опрокидывал маленькую рюмочку водки еще перед завтраком. И в течение всего дня выпивал «родимую» для настроения, расслабления и аппетита. И. Зимин в книге «Царская работа» приводит интересную статистику: за два месяца 1916 года за царским столом из крепких напитков выпили 136 бутылок столовой водки плюс по бутылке старой водки Сегена и Невяровского. Тогда как скандинавского аквавита – только 20 бутылок, а французского коньяка – и того только три.

И мёртвого на ноги поднимет

Долгое время на Руси водку знали под именем «хлебного вина». Водкой же называли всевозможные настойки и припарки на основе спирта, которые делались Аптекарским приказом. Еще в начале XVI века польский врач М. Меховский, рассказывая о поездке в Россию, среди прочего упоминал и своем опыте дегустации местного спирта. Врач счел его отличным профилактическим средством от простуд, ведь избежать переохлаждения в суровые русские зимы было невозможно.

В статье «Русская празднично-питейная культура и власть» В. Бочаров приводит случай, описанный И. Такала в книге «Веселие Руси». Некий отставной солдат-знахарь прославился на всю округу тем, что лечил сифилис. Его орудием была особенная микстура. Ее главным ингредиентом являлась крепчайшая водка. Так что водка ценилась еще и за лечебно-профилактический эффект.

Господа накушались

Крепкой водки требовалось меньше, чтобы и самому расслабиться, и гостей напоить допьяна. Вина же приходилось выпивать много, а если стол богат на угощения, а вино легкое, то и вовсе весь вечер можно было оставаться трезвым. Да и не дает винное опьянение того эффекта, что наблюдается после водки. Особенно увлекательно и весело наблюдать за выпивающими, когда сам остаешься трезвым. Известно, что для каждого обеда царя Алексея Михайловича доставляли до ста ведер водки. Почти непьющий царь очень любил дожидаться момента, когда бояре напьются допьяна. Тогда-то их «зловонное нутро» и выпирало. Многие из них спьяну начинали творить непотребства, принародно кичиться высоким положением, хотя получили его не благодаря талантам и образованности, а лишь из-за родовитости.

Интересно, что в Петровском указе об ассамблеях 1718 года полагалось «зелье пить вволю, понеже ноги держат». А коли ноги откажут – продолжать пить сидя. Лежащему подносить запрещалось – даже если умолять будет. Если кто водкой спьяну захлебнется и помрет, слава тому! Такая смерть, считал царь, «на Руси издревле почетна есть». «Упитых» рекомендовалось «складывать бережно» – чтобы танцам не мешали. Складывать раздельно, «пол соблюдая», дабы при пробуждении конфуза не возникло. К слову, при Петре и в трактирах первый «шкалик» наливали всем желающим бесплатно.

Детям – не мороженое

В книге «Царская работа» И. Зимин приводит любопытный факт: в расходы на детский стол несовершеннолетних великих князей и княжон всегда закладывалась водка. Так, в 1875 году 7-летнему Николаю Второму отпускалось в год на водку и «прочие пития» 5 230 рублей. Понятно, что будущий император в столь юном возрасте водку не пил. Зато от нее не отказывались его воспитатели. Его младшему незаконнорожденному брату, князю Георгию Александровичу, на водку выделяли из казенных денег только 1 743 рубля, зато младшей сестре, Марии Александровне, – 2389 рублей. А вот денег на мороженое царским детям не предусматривалось вовсе.

Дорогое удовольствие

Как справедливо подмечает И. Прокопенко в книге «Великие тайны великих людей», после крещения Руси вино было редкостью. Его в небольших количествах доставляли из Бургундии или Греции. Поэтому бережно расходовали в качестве микстуры и на церковных богослужениях. Первая партия вина из собственного винограда на царском столе появилась только в 1656 году благодаря приказу Михаила Федоровича. Именно он повелел в 1613 году разбить специальный «сад для двора государева» при одном из астраханских монастырей.

В 1740 году на Руси ввели винную монополию, по которой экспортируемое спиртное облагалось высочайшей пошлиной. Доходы шли в казну, а на столах всё реже появлялся забугорный алкоголь. Слишком уж дорогим он стал удовольствием. В статье «Устаревшая лексика и фразеология в современном русском литературном языке» А. Федоров упоминает бытовавшую в XVIII-начале XIX века присказку о том, что «винцо-то нынче в сапогах ходит». Значит, стоит чрезмерно дорого. Для сравнения посмотрим на цены начала прошлого века. Бутылка 0,61 л водки «Красноголовки», прозванной в народе «казёнкой», стоила 40 копеек. «Белоголовки» – 60 копеек. За бутылку же вина просили от 5 до 9 рублей, а стоимость коньяка и вовсе доходила до ста рублей.

Цари не только считали водку обязательной составляющей трапезы, но и важной статьей дохода. Даже с ее продажи внутри страны казна получала прибыль. Еще указом царя Алексея Михайловича от 1659 года был ограничен круг лиц, которым дозволялось изготовление и торговля алкоголем. Право открывать винокуренные заводы получили избранные – родственники царя или особы к нему приближенные. Пивную открыть мог только боярин, наделенный специальной «государевой привилегией». В Письмах Фалалею от 1775 года Н. Новиков приводит жалобу о том, что свое вино привозить нельзя. Пить разрешено только вино государево, то есть то, что выпускается на отечественных заводах. Так что водка обеспечивала русским царям еще и безбедную жизнь.

Печать
Добавить комментарий
Представьтесь: 
За околицей
Мошенники придумали новую схему обмана банковских клиентов 18.08, 18:17 Мошенники придумали новую схему обмана банковских клиентов Латвийский парламент объявил РФ страной, поддерживающей терроризм 12.08, 09:21 Латвийский парламент объявил РФ страной, поддерживающей терроризм Что нельзя делать 12 августа в Силин день 12.08, 09:03 Что нельзя делать 12 августа в Силин день На озере Увильды установили надводные качели 12.08, 08:58 На озере Увильды установили надводные качели В Евросоюзе и Великобритании вступил в силу полный запрет на закупки российского угля 10.08, 12:07 В Евросоюзе и Великобритании вступил в силу полный запрет на закупки российского угля В Челябинской области еще 227 человек заболели коронавирусом за минувшие сутки 10.08, 11:53 В Челябинской области еще 227 человек заболели коронавирусом за минувшие сутки В Крыму прогремела серия взрывов 10.08, 11:11 В Крыму прогремела серия взрывов В связи с исчерпанием квот Калининградская область больше не может ввозить ряд санкционных товаров через Литву 10.08, 09:58 В связи с исчерпанием квот Калининградская область больше не может ввозить ряд санкционных товаров через Литву Проблемы с поставкой кормов для домашних животных сохраняются в Челябинской области 10.08, 09:29 Проблемы с поставкой кормов для домашних животных сохраняются в Челябинской области Гороскоп на 10 августа 2022 года 10.08, 06:37 Гороскоп на 10 августа 2022 года В Челябинской области 232 человека заразились коронавирусом за день 09.08, 11:43 В Челябинской области 232 человека заразились коронавирусом за день В России продлили ограничение полетов в 11 аэропортов страны до 17 августа 09.08, 11:38 В России продлили ограничение полетов в 11 аэропортов страны до 17 августа Сделка Fortum по продаже российских активов заморожена 09.08, 10:03 Сделка Fortum по продаже российских активов заморожена Российские авиакомпании разбирают самолеты на запчасти 09.08, 09:56 Российские авиакомпании разбирают самолеты на запчасти Опрос: россияне одобрили бы решение президента и о прекращении спецоперации, и о новом наступлении 09.08, 09:52 Опрос: россияне одобрили бы решение президента и о прекращении спецоперации, и о новом наступлении Гороскоп на 9 августа 2022 года 09.08, 06:44 Гороскоп на 9 августа 2022 года В Челябинской области 235 человек заболели коронавирусом за сутки 08.08, 11:15 В Челябинской области 235 человек заболели коронавирусом за сутки Экстремальная жара задержится в Челябинской области на неделю 08.08, 08:47 Экстремальная жара задержится в Челябинской области на неделю Гороскоп на 8 августа 2022 года 08.08, 07:11 Гороскоп на 8 августа 2022 года В Тюмени продают осколок Челябинского метеорита в форме сердца за 142 миллиона рублей 05.08, 14:56 В Тюмени продают осколок Челябинского метеорита в форме сердца за 142 миллиона рублей
Опрос
Из какой точки следовало бы восстановить резервную копию правления России?

Объявление
Предлагаем в аренду

Предлагаем в аренду

Офисные помещения площадью от 7 до 60 кв. метров
Леониид ФИЛАТОВ, советский и российский актёр театра и кино, кинорежиссёр, поэт, драматург, публицист; народный артист Российской Федерации

Человек познаётся по глупым поступкам. Замужество, деньги, карьера – это стереотипы биографии. А вот глупый поступок – он всегда только твой!..

Леониид ФИЛАТОВ, советский и российский актёр театра и кино, кинорежиссёр, поэт, драматург, публицист; народный артист Российской Федерации