Исследования
о пользе вина доказали, что не все виноградные напитки одинаково
влияют на здоровье. Лучшими оказались вина из Франции и Италии,
именно их рекомендуют употреблять ученые. Главным фактором стал способ
происхождения и сорт винограда.
О пользе для организма одного бокала вина известно давно. Однако польза всякого напитка, изготовленного из винограда, вызывала сомнение. Ученые из Лондона решили проверить, так ли это, и выяснили, что только в 2 странах вино получается по-настоящему полезным. На это влияет сорт винограда и способ изготовления напитка.
— Научные сотрудники медицинской школы в Лондоне пришли к выводу, что самые полезные вина сделаны на территории Италии и Франции, поскольку здесь изготавливают вино по старым рецептам. В процессе созревания вино проходит множество этапов брожения. Важным фактором является и время, затраченное на приготовление виноградного напитка: чем дольше вино выдерживается, тем больше пользы оно приносит, — сообщает Федеральное агентство новостей.
Ученые считают, что их открытие положительно скажет на здоровье людей. Кроме того, исследователи намерены организовать разработку лекарств, основываясь на полученной информации.
Печать