В Челябинске собираются испечь самый высокий блинный торт

В России начинается празднование Масленицы. В Челябинске решили установить новый блинный рекорд

Как сообщает «Новый Регион», в 2015 году масленичная неделя продлится с 16 по 22 февраля.

В среду, 18 февраля, челябинские кулинары решили установить новый мировой рекорд – испечь самый высокий блинный торт.

Напомним, в прошлом году повара испекли на Масленицу самый длинный фаршированный блин.

После установления рекорда блинный торт отдадут на съедение зрителям.

Масленица, сохранившийся у славян с языческих времен, – праздник, связанный с проводами зимы и встречей весны.

В православном традиционном церковном календаре масленичная неделя называется Сырная седмица, она следует за воскресным днём мясопустной недели, в который вспоминают о Страшном суде. Масленица считается подготовкой к Великому посту. В эту неделю запрещено есть мясо, но разрешается употребление в пищу молочных продуктов, рыбы и сливочного масла, благодаря которому праздник получил свое название после крещения Руси.

По древней традиции главным атрибутом праздника считаются блины – символ солнца и весны. Блины пекутся ежедневно с понедельника. Первый блин всегда предназначался умершим: его клали на божницу «для родительских душ» или отдавали нищим «на помин души». На масленичной неделе было принято чествовать молодоженов, вступивших в брак в течение минувшего года. Например, когда молодые ехали по селу, их останавливали и забрасывали старыми лаптями.

В эти дни принято устраивать ярмарки, театрализованные балаганные представления, катания с ледяных горок, народные гуляния, чаепития, катания на нарядных тройках.

Также устраивались семейные посиделки: например, тесть приглашал зятя в гости «доедать барана». Каждый день Сырной седмицы носил свое название: понедельник – «встреча», вторник называется «заигрыш» – это день для игр и потех, среда – «лакомка» – время для приготовления сдобы, пирогов и блинов. В четверг наступает «разгуляй» – народ строил ледяные крепости и снежные бои. А пятница – «вечерок у тёщи», когда теща приглашает зятя на блины. В субботу – «золовки угощение» – большой праздник, на котором собирается вся семья.