
Можно ли есть окрошку и не переживать о лишних килограммах? Можно, если немного изменить состав в сторону более полезного.
В каждой семье окрошка готовится по своему рецепту, но в классический вариант входят: картофель, редис, огурцы, яйца, зелень, докторская колбаса или ветчина. Заправляется все квасом или кефиром, также используются улучшители в виде сметаны и горчицы. У средней порции в 300—400 граммов энергетическая ценность порядка 380—420 калорий, и основная их часть приходится на колбасу или ветчину. Поэтому тем, кто хочет есть полезную окрошку со сниженной калорийностью, лучше заменить переработанное мясо отварной куриной грудкой или индейкой.
«Окрошка скорее получится диетической, если заправлять ее кефиром или минеральной водой. Тан лучше не выбирать: в нем много соли, которая задерживает в организме жидкость, вызывает отеки и осложняет работу сердечно-сосудистой системы», — говорят диетологи.
Если вы любите окрошку на квасе, желательно брать домашний напиток, где меньше сахара. Помните, что мясную окрошку лучше не есть перед сном: из-за тирозина в мясе мозг начнет активничать, а квас спровоцирует газообразование и вздутие, что тоже помешает отдыху.
При язве желудка или двенадцатиперстной кишки, высокой секреции желудка, желчнокаменной болезни, обострении хронической патологии ЖКТ квас противопоказан, также под запретом сладкий квас при сахарном диабете.
Фото: нейросеть
Печать
08.07, 18:04
Володин недоволен утечкой информации о премиях депутатам
08.07, 18:01
В России предложили сделать 8 июля семейным выходным
08.07, 09:47
Восьмого июля отмечается День памяти Петра и Февронии - покровителей семьи и брака
08.07, 09:02
Гороскоп на 8 июля 2026 года
07.07, 19:16
Трамп лично позвонил в ФИФА и отменил красную карточку для лучшего игрока сборной США
07.07, 19:15
Медиков критически не хватает в России
07.07, 19:13
Россиянам разрешили молиться о деньгах, но призвали не превращать Бога в «банкомат»
07.07, 18:34
Отели обязали заселять россиян по мессенджеру Max
07.07, 09:28
Как появился праздник Ивана Купалы и почему его празднуют 7 июля
07.07, 09:21
Гороскоп на 7 июля 2026 года
06.07, 12:47
Уровень тревоги в российском обществе достиг 55%
06.07, 10:05
Аграфена Купальница: что обязательно нужно сделать 6 июля, иначе год будет неудачным
05.07, 19:51
Гороскоп на 6 июля 2026 года
03.07, 09:29
Паутинный день: как 3 июля поймать удачу за хвост, что категорически нельзя делать
03.07, 08:30
Гороскоп на 3 июля 2026 года
02.07, 08:16
Зосима Пчельник: на кого 2 июля сядет пчела, тот будет знатным и богатым
02.07, 08:10
Гороскоп на 2 июля 2026 года
01.07, 10:12
В России резко выросли продажи текилы
01.07, 10:09
Греф призвал россиян наслаждаться сегодняшним днем
01.07, 09:15
Ярилин день: 1 июля в старину все просили друг у друга прощения, что запрещено делать