
Ученые из Института метаболических исследований общества Макса Планка выяснили, почему после сытного обеда многим все равно хочется съесть что-нибудь сладкое.
Оказалось, что этот эффект — не просто привычка, а биологически обусловленный процесс, связанный с активностью определенных нейронов в мозге. Работа опубликована в журнале Science.
Эксперименты на мышах показали, что даже после полного насыщения животные продолжали есть сахар. Ученые обнаружили, что за этот механизм отвечают POMC-нейроны, которые обычно сигнализируют о сытости. Однако при потреблении сахара они начинают вырабатывать не только сигналы насыщения, но и ?-эндорфин — вещество, действующее на опиоидные рецепторы и вызывающее чувство удовольствия. Этот «вознаграждающий» эффект заставляет организм продолжать потреблять сладкое, несмотря на отсутствие голода.
Интересно, что механизм активируется уже в момент восприятия сахара — его вкус сам по себе запускает выделение ?-эндорфина, даже если организм раньше не сталкивался с таким продуктом. Исследователи подтвердили, что аналогичный процесс происходит и у людей: анализ мозговой активности добровольцев, получавших сладкий раствор, выявил схожие реакции в области, связанной с насыщением.
По мнению ученых, открытие может сыграть важную роль в лечении ожирения. В настоящее время существуют препараты, блокирующие опиоидные рецепторы в мозге, но их эффект на снижение веса уступает современным средствам подавления аппетита. Авторы работы полагают, что комбинация таких методов терапии может быть более эффективной, но для этого потребуются дополнительные исследования.
Фото: Газета.Ру
Печать
08.07, 18:04
Володин недоволен утечкой информации о премиях депутатам
08.07, 18:01
В России предложили сделать 8 июля семейным выходным
08.07, 09:47
Восьмого июля отмечается День памяти Петра и Февронии - покровителей семьи и брака
08.07, 09:02
Гороскоп на 8 июля 2026 года
07.07, 19:16
Трамп лично позвонил в ФИФА и отменил красную карточку для лучшего игрока сборной США
07.07, 19:15
Медиков критически не хватает в России
07.07, 19:13
Россиянам разрешили молиться о деньгах, но призвали не превращать Бога в «банкомат»
07.07, 18:34
Отели обязали заселять россиян по мессенджеру Max
07.07, 09:28
Как появился праздник Ивана Купалы и почему его празднуют 7 июля
07.07, 09:21
Гороскоп на 7 июля 2026 года
06.07, 12:47
Уровень тревоги в российском обществе достиг 55%
06.07, 10:05
Аграфена Купальница: что обязательно нужно сделать 6 июля, иначе год будет неудачным
05.07, 19:51
Гороскоп на 6 июля 2026 года
03.07, 09:29
Паутинный день: как 3 июля поймать удачу за хвост, что категорически нельзя делать
03.07, 08:30
Гороскоп на 3 июля 2026 года
02.07, 08:16
Зосима Пчельник: на кого 2 июля сядет пчела, тот будет знатным и богатым
02.07, 08:10
Гороскоп на 2 июля 2026 года
01.07, 10:12
В России резко выросли продажи текилы
01.07, 10:09
Греф призвал россиян наслаждаться сегодняшним днем
01.07, 09:15
Ярилин день: 1 июля в старину все просили друг у друга прощения, что запрещено делать