Показать меню
Лента новостей
15:44 13:02 12:16 12:07 10:48 09:30 09:21 09:12 09:00 08:49 07:21 07:08 06:58 20:56 15:59 12:41 12:31 11:34 11:25 11:23 09:35 09:27 09:20 08:52 07:14

Всеволод Елагин. Графика и проза на сайте всеволод-елагин.рф
 
 
Комментарии
 
Безымянный Одна отработка режимов требует не меньше десятка спецов, которых нет, уйму времени и исследований. В это надо ещё деньжат вложить. И только потом... но это не точно «Дочка» ПО «Маяк» поставит на рынок УрФО облученные продукты
Безымянный
«Путинизм великолепен тем, что он в самых тёмных дырах… разыскивает людей, которым невозможно было бы доверить даже чистку моркови где-нибудь в палатке у гастарбайтеров, и обязательно делает таких людей министрами.
Наконец-то наступила такая эра торжествующих придурков» 
Александр Невзоров
Доктор Мясников рассказал, кто является инкубатором и суперраспространителем ковида
Безымянный Ситуация с ковидом в России ужасная. А тут концерты, встречи, праздники. Как-будто ничего не происходит. Два озерских театра примут участие в областном фестивале «Сцена»
Безымянный Что за маразм!  Как они определили кто, где заразился? Пчеловод и повар в автобусах и магазинах толкутся, что заболели!? А сколько народу они заразили, уколотые. Профанация. Профилактика в моем понимании, укололся и не болееш! А так, это опыты над людьми. Вводят повышенную готовность и открывают границы. Где Ленин с блондинкой и заряженной Авророй? В Озерске состоялось заседание оперативного штаба по поводу обязательной вакцинации от COVID-19
Безымянный Попы непосредственно контактируют с большим количеством прихожан. Сами они привиты от ковид и будут проверять QR-коды у прихожан с 18 октября? Митрополит Челябинский и Миасский Алексий совершил Божественную литургию в честь престольного праздника в Озерске
Безымянный Когда вы банкротили МУП УАТ, какую  приемлемую альтернативу вы думали предложить озерчанам? Или совсем не думали? Снежинцы этим вопросом озаботились и таки решили эту проблему. Посещает ли вас угрызение совести? Каково это, когда весь город ненавидит? Спросим у озерских единороссов!
Безымянный а выражение то какое -параметры пенсионной реформы. А кто-нибудь из депутатов понимает, что за этим стоит? Кремль не планирует корректировать пенсионную реформу
Безымянный По поводу СУБСИДИЙ ПРЕЗИДЕНТА. Они, эти субсидии, президент из своего кармана выдает? И какая разница субсидии или бюджет округа, если это народные деньги. Спросим у озерских единороссов!
Безымянный Зашибись! Один по блату с насморком в легкой форме в инфекцию приехал и жрал там икру и чувствовал себя как на курорте с прогулками на улице, а реально нуждающиеся сидят дома или в коридоре лежат. Про сыкуна и розового пентагона промолчу, то на даче с восполнением хитрости загорал. Оба выползли через две недели на работу. Интересно, а из розового пентагона разве ни с кем в розовом Пентагоне не общался? Почему остальные после положительного теста этого не ушли на изоляцию, а продолжили править аулом местным?  Плоды «оптимизации» медицины в Озерске?
Безымянный Какую функцию выполняют нахлебники образования- ГОРОНО, особенно их начальник с целым штатом методистов? Тоже деньги отмывают, которые направляются ПРЕЗИДЕНТОМ? Почему в школах  не ремонтируют спортзалы? Почему обманываете директоров, что денег нет? Деньги ПРЕЗИДЕНТ перечисляет, куда они уходят и  на что, депутаты? Почему в школах родителей заставляют сдавать на учебники и тетради и на ремонт классов? Деньги есть, так где они, депутаты? Спросим у озерских единороссов!
Безымянный
«Смотрите на даты: заявление депутата зарегистрировано в прокуратуре 13 июля, ответ прокурор пишет 7 октября. Три месяца едросы решали, как спустить дело на тормозах и отмазать хабулинского дружка?»
А вы на очередной сессии депутатов спросите у председателя чего время тянули. Сессии открытые если что. Заодно спросите с председателя собрания депутатов , что он не знал о конфликте интересов? Или в деле был? И спросите правда или нет этот курил на детской площадке и почему его не привлекли к административной ответственности. Затем сделайте выводы, и поступайте так как ваша душа велит, поверьте, разницу быстро почувствуйте.
Представление прокуратуры рассмотрено депутатами
Безымянный 12 т.р. Раньше были выпороли и содрали ущерб или отработать заставили. А сейчас 5 лет. Вот если бы к сумме похищенного добавить 5-6 нулей, тогда ничего не будет. Сотрудниками полиции раскрыта кража имущества со строящегося объекта в Озерске
Безымянный
тощий бюджет округа? По одной только культуре целых два театра,
надо хорошо читать предыдущие вопросы и статьи на данном сайте, которые проводят расследования , в частности по озерским театрам, которые содержатся не тощим озерским бюджетом, а на СУБСИДИИ ПРЕЗИДЕНТА, потому хватит лгать и нагнетать панику, а вот пересматривать кадровую политику руководителей в культуре это правильно. Вопрос: Согласуются ли руководители культучреждений с местными депутатами? Надо собирать достоверную информацию по каждому руководителю, его образования и моральные качества и тогда осуществлять назначения, согласны, депутаты?
Спросим у озерских единороссов!
Виталий Наливкин Вечная рФ должница перед МВФ. А трендят что денег завались прям профицит, не знают на что потратить, экономика растёт, Сбербанк меняет свой лейбл на Сберу на что миллиарды потратил, и как кость ? просили по 20-15К пенсионерам, чтобы правильный выбор сделали. Как в фильме Берегись автомобиля , ты живёшь по доверенности.  Кремль не планирует корректировать пенсионную реформу
14 окт 07:07Рубрика "Кириллица"

Чифирь: кто научил русских пить этот напиток

Чифирь — очень крепкий напиток, который заваривается из большого количества чая. Обычные люди не употребляют его, т.к. он может вызвать галлюцинации.

Сибирский рецепт

Существует несколько версий происхождения самого слова «чифирь». Российский историк Вильям Похлёбкин в своем труде «Чай: Его типы, свойства, употребление» приводит один из предполагаемых вариантов зарождения этого специфического напитка.

Исследователь считает, что зэки «подсмотрели» рецепт у коренных народов Восточной Сибири. Этот регион еще во времена царской России был популярным местом ссылки арестантов. Проживая на высылках в Сибири, те имели возможность общаться с местным населением. Именно у сибиряков ссыльные и узнали, что такое чифирь и как он готовится.

Изначально напиток имел другие названия: «чагир», «монгольский чай». В Сибири его заваривали из местного растения Saxifraga crassifilia, или Бадан толстолистый. Оно в изобилии произрастает на Алтае, в Бурятии, юге Якутии, в Иркутской, Кемеровской и некоторых других областях Восточной Сибири.

В этих районах еще лет 100—150 назад наблюдался недостаток обычного черного чая, который привозили из теплых регионов за большие деньги. Сибиряки не могли себе позволить мерзнуть долгими зимними вечерами, поэтому заваривали местный, «монгольский» чай из бадана. Это растение богато танином и дубильными веществами, которые есть и в обычном чае.

Получаемый из бадана чагир не только отлично бодрит и согревает в зимнюю стужу. Он также обладает ранозаживляющим, вяжущим и противомикробным действием. Чагир позволяет сибирякам оставаться бодрыми и здоровыми в сложных климатических условиях, предъявляющих к иммунитету человека высокие требования.

Этот напиток очень пригодился ссыльным поселенцам, которые обычно страдали от недостатка нормального питания, физического и нервного истощения, вызванного условиями каторги. Со временем чагир стал популярен и у зэков других областей России. За неимением бадана его стали готовить из обычной заварки. Исказилось и название напитка, превратившись в более привычное сейчас «чифир».

Кавказская версия

Виталий Лозовский в книге «Все о жизни в тюрьме» приводит другую версию появления рецепта чифира. Согласно его данным, дурманящий напиток обязан своим происхождением народам Кавказа. Они испокон веков варили домашнее вино из темных сортов винограда — чихирь. Этим словом называли как готовый продукт, так и еще не перебродившее виноградное сусло.

Чихирь, по своей сути, — полуфабрикат. В нем еще нет нужной крепости, но присутствует сильный аромат винограда. Это молодое вино очень популярно в горных аулах Кавказа. Хорошо оно было известно и в центральных регионах России. Упоминания о чихире можно найти в словарях Даля, Ушакова и пр.

Напиток дальнобойщиков

Интересно, что в Сибири тоже есть слово «чихирь». Сибиряки называют так прокисшее вино, а также напоминающую его любую темную жижу неясного происхождения. Чихирем именуют и сложные по составу напитки, которые завариваются из разных местных трав, возбуждающих нервную систему.

Они были — и остаются — популярны у дальнобойщиков, работающих в северных регионах. В условиях сильного холода и долгой ночи нужно много сил, чтобы не засыпать за рулем и выполнять такую сложную, требующую внимания работу. Вот тут-то и пригождается чихирь.

Печать
Добавить комментарий
Представьтесь: 
За околицей
Андрей Барышев об обязательной вакцинации (ВИДЕО) 15.10, 12:30 Андрей Барышев об обязательной вакцинации (ВИДЕО) В Национальном парке «Таганай» откроют новую экотропу 15.10, 11:49 В Национальном парке «Таганай» откроют новую экотропу В Челябинской области 412 человек заболели коронавирусом за день 15.10, 11:43 В Челябинской области 412 человек заболели коронавирусом за день В России стартовала перепись населения 15.10, 11:37 В России стартовала перепись населения Появились фото предполагаемой дочери Путина 15.10, 11:34 Появились фото предполагаемой дочери Путина Британскую королевскую семью позвали в Крым 15.10, 11:31 Британскую королевскую семью позвали в Крым Вакцинация за девять месяцев не дала ничего 15.10, 09:57 Вакцинация за девять месяцев не дала ничего Немцев призывают реже включать отопление, чтобы не платить Путину 15.10, 09:07 Немцев призывают реже включать отопление, чтобы не платить Путину Какая погода ждет южноуральцев в выходные: прогноз на три дня 15.10, 08:56 Какая погода ждет южноуральцев в выходные: прогноз на три дня С 9 ноября Россия возобновляет регулярное авиасообщение с девятью странами 15.10, 08:52 С 9 ноября Россия возобновляет регулярное авиасообщение с девятью странами Родителей могут начать штрафовать за курящих детей 15.10, 07:16 Родителей могут начать штрафовать за курящих детей В России готовят закон о наказании за пытки в колониях 15.10, 07:13 В России готовят закон о наказании за пытки в колониях День в истории: 15 октября 15.10, 07:03 День в истории: 15 октября Гороскоп на 15 октября 2021 года 15.10, 06:39 Гороскоп на 15 октября 2021 года Врачей-пенсионеров попросят вакцинироваться и вернуться на работу 14.10, 14:11 Врачей-пенсионеров попросят вакцинироваться и вернуться на работу В России предложили продавать алкоголь только вакцинированным 14.10, 14:05 В России предложили продавать алкоголь только вакцинированным В России разыграют еще 500 премий по 100 тысяч рублей среди привившихся от ковида 14.10, 13:59 В России разыграют еще 500 премий по 100 тысяч рублей среди привившихся от ковида Россияне прокомментировали отказ Путина говорить о преемнике 14.10, 12:54 Россияне прокомментировали отказ Путина говорить о преемнике Приметы и запреты: что сулит Покров-день согласно поверью? 14.10, 12:45 Приметы и запреты: что сулит Покров-день согласно поверью? Из Челябинска под праздники запустят дополнительные авиарейсы в Санкт-Петербург 14.10, 12:27 Из Челябинска под праздники запустят дополнительные авиарейсы в Санкт-Петербург
Опрос
Вас убедили/заставили привиться от коронавируса или это невозможно?

Объявление
Предлагаем в аренду

Предлагаем в аренду

Офисные помещения площадью от 7 до 60 кв. метров