Полёты под новым соусом. Авиапассажиров и пилотов побалуют изысканным
меню. В Челябинском аэропорту открылся цех бортового питания.
За день здесь выпекают 2 тысячи булок и кексов. Вот только эти лакомства на
земле никогда не попробуют. Кулинарные изыски отправятся из печи прямиком в
небо. На высоте 10 километров стряпню отведают пассажиры и пилоты. В
Челябинском аэропорту открылся новый цех бортового питания. э
Сейчас челябинские стряпухи кормят около 10 авиакомпаний. И для каждой нужно
подобрать свой рацион. Одних устроят сэндвичи или йогурты, другие -
требуют кашерную пищу.
Дарима Дашинамжилова, гендиректор управляющей компании: "Мы приглашаем
шеф-повара. Вот у нас приезжал Томас Мюнцель из Франкфурта, который проводит
презентацию для авиакомпаний, авиакомпании выбирают те блюда, которые он
приготовил. И так появляется то, что вы видите на борту".
Особой популярностью в небе пользуются лёгкие витаминные блюда. В самолёты
заказывают экзотические фрукты и овощные закуски. Поварихи даже шутят: похоже,
там, наверху, в моде вегетарианство.
Многие из этих поваров и в самолёте-то никогда не летали. Но тоже работают на
высоте - для любимых клиентов готовы сотворить любой деликатес.