Показать меню
Лента новостей
12:03 11:28 10:50 10:43 10:11 09:59 09:39 07:12 07:09 13:01 12:54 11:21 11:18 11:11 10:53 10:42 07:26 07:24 07:22 14:39 12:12 12:05 11:55 10:44 10:25

Всеволод Елагин. Графика и проза на сайте всеволод-елагин.рф
 
 
Комментарии
 
Р О К Е Р А известно ли вам, никем не уважаемый мэр, что Н.Я.Ермолаев тоже пешочком следовал до работы - и город весь блестел! 
И тут вы, на излёте зимы, тоже решили вдохнуть свежего воздуха! Как говорил один из героев Р.Быкова, - " Кому вы парите мозги, Козюльский?!" Ваши неуклюжие шаги видно за версту - тут же отослали эти свои результаты в приёмную Губера, мол - работаем! Как вы всем нам и предначертали! Этим "прокладочным" шагам чиновников в обед сто лет! Соломку стелете - не поможет, вас уже давно "ведут". Скоро всё закончится.. 
Смелый шаг
Безымянный Меценат купит говоришь. Ага, на месте "Д.Д." можно потом монастырь открыть. В ближайшей округе нет монастырей, надо этот пробел заполнить. Приватизация МУПов перенесена
Безымянный Рокер, и тем не менее Промышленник с соучастием Ассоциации, с помощью комбинатовских средств,  озёрский хоккей гоняли. Разве это не достижение? Сказка, рассказанная десять лет назад
Безымянный "Предварительные расчеты, как видим, оказались неверными..."
    Да, были , как помнится в 2014 году, два частных "инновационных"  предприятия в Новогорном.  Одно из них выпускало строительные плиты, другое - полиэтиленовые трубы. Из-за отсутствия массового спроса эти два предприятия были выставлены на продажу и до сих пор о них ничего не слышно. Они банкроты? Так надо было обращаться к Ольге Улановой с просьбой(или требованием) материальной поддержки из бюджета ОГО.
Сказка, рассказанная десять лет назад
Безымянный Не строй из себя праведника - "Д.Д." купит какой-нибудь меценат, потому что те, в мягких креслицах, которых ты здесь постоянно защищаешь за окрызки с барского стола, всё равно ничего с ней не смогут сделать. У них предкатапультная агония, усекаешь?! 
"Слуги народа", блин! 
Приватизация МУПов перенесена
Р О К Е Р Был ещё и станкостроительный кластер, и много чего ещё..у-ух, что нам там только не обещал главный депутат и Промышленник! В 2015-м! Что его команда профессионалов к прыжку готова!
Из более мелкого помнится  осеннее чириканье бездействующего  главы округа, что ГОРОД к ЗИМЕ полностью ГОТОВ!! Что мы всю зиму и лицезрели..
Сказка, рассказанная десять лет назад
Безымянный Во время ковид под Челябинском был построен областной инфекционный госпиталь. Сейчас он практически пустует. А вместо озёрского госпиталя ФМБА построило.медицинский центр в Мариуполе. Сказка, рассказанная десять лет назад
Безымянный Рокер, так другой партячейки в закрытом городе нет! И закрытчане очень активно голосуют именно за членов ЕдРо в местный Совет, в ЗСО, в Госдуму. Так к кому здесь претензии?! Раз закрытый народ голосует за членов ЕдРО, значит доверяет им и поддерживает их. Глава Озерска открыл прямую линию по уборке тротуаров
Петрушка Ничего, к сожалению, в ваших руках не держится уже столько лет. Не мучались бы вы и горожан не мучали пустой болтовней Смелый шаг
Р О К Е Р Очередной разводняк. Пустой болтовнёй прикрывается никчёмность и беспомощность местной ячейки Единороссов! 
Работать надо, а не болтать!
Глава Озерска открыл прямую линию по уборке тротуаров
Безымянный " .. где обещанный новый инфекционный госпиталь?"
    Эпидемия Covid-19 больше не волнует администрацию и губернатора Челябинской области. Поэтому новый инфекционный госпиталь никому не нужен -  эпидемия закончилась.  Больше не задавайте таких глупых вопросов!
Сказка, рассказанная десять лет назад
Безымянный Золотая голова. Заботится о городе, прямую линию открыл. Не подкопаешься. 
Есть другой вариант: проблемы решать,а не бесконечно о них говорить и имитировать деятельность,но то такое....
Глава Озерска открыл прямую линию по уборке тротуаров
Безымянный А помните про фармакологический кластер в Метлино с миллиардными инвестициями? Да что там далеко ходить... где обещанный новый инфекционный госпиталь?  Сказка, рассказанная десять лет назад
21 авг 06:58Рубрика "Кириллица"

Какие языческие традиции сохранились в русском застолье

Русское застолье всегда было наполнено сакральным смыслом: стол – был алтарем, с которого вкушали каравай, символизирующий в древности солнце, а после принятия христианства – тело Христа. Стол называли «ладонью Христа», и, если его сдвигали, все присутствующие должны были перекреститься.

Магическая скатерть и отгоняющая бесов медь

Очень важным было то, в каком порядке рассаживали за столом членов семьи – в будни и гостей – в праздники. Под иконы, в «красный угол», садился глава семьи, вокруг него в соответствии с приближенностью и старшинством рассаживали мужчин, а напротив них, ближе к печи садились женщины.
Во время праздничной трапезы стол покрывался скатертью, которая обладала магическими свойствами – она как бы отделяла мир живых и мир потусторонний. В некоторых селах Белоруссии под скатерть – специально для умерших хозяйки подкладывали столовые приборы, в других местах верили, что положенная под нее монета сохранит семью от бедности, очевидно, откупаясь таким образом от нечистой силы. Суеверие — это живо и до сих пор во многих селах России.

На стол в будние дни ставили деревянную и глиняную посуду, а в праздники – медную. Особенностью пира было появления на столе большой братины, которая должна была объединить гостей и хозяев в одну общность. Ее пускали по кругу так же, как делали это на княжеских пирах Древней Руси, где она символизировала общее дело и общую веру.

Самой меди тоже придавали особое значение – считалось, что она выгоняет из дома злых духов, и чем больше в доме праздничной посуды, тем реже его посещают беды.

Первый глоток и первый кусок – мужчинам

Застолье начиналось либо с молитвы (в христианские времена), либо с песни или величания. Затем, если трапеза была праздничной, гостям подавали по чарке водки, причем делал это сам хозяин, одаривая при этом гостей поклонами; кланялась им и хозяйка. Затем выносили братины с пивом или медовухой, которые символизировали одну «долю» сидящих за столом.

Начинать трапезу должен самый старший мужчина: обычно это был хозяин дома или гость, превосходящий хозяина по знатности. Первый кусок и первый глоток чего-либо был необыкновенно важен – он нес опасность (а вдруг отравлено?) и одновременно необыкновенную благодать, поэтому в культуре древних славян поедание первого куска или плода или фрукта всегда несло определенный смысл. Даже первый глоток из только что наполненной водой бадьи был сакральным – если из него первым пил мужчина, то вода должна была стать «сладкой», а первое ведро из колодца женщина на сносях вообще выливала на землю, чтобы «быстро разродиться». С заговорами ели первые в году огурцы, грибы, первое после отела коровы молоко обязательно давали пить всем членам семьи и при этом считали – сколько человек попробует это молоко, столько и молока будет у коровы.
Первый кусок на трапезе часто имел смысл жертвы, но не Богу, ни Христу, а нечистому с тем, чтобы тот оставил дом в покое и не вредил.

Все зависело от хлеба

Много внимания уделяли разрезанию каравая, с которым на Руси отношения были особые. Во время застолья хлеб можно было только резать, причем для этой цели предназначался особый нож. Резать хлеб доверяли хозяину, делать он это должен был «с головы», то есть с того края каравая, который был приподнят. В некоторых селениях на западе Белоруси для того, чтобы отрезать хлеб каждому члену семьи и каждому гостью, хозяин должен был выйти на улицу, встать перед солнцем или перед тем местом «куда оно зашло». Очевидно, это был отголосок поклонения славян солнцу и перенесение части его свойств на круглый каравай (А. Б. Страхов «Культ хлеба у восточных славян»).

В других местах, где были более крепки традиции христианства, хлеб резали дома, на столе, предварительно перекрестив его трижды тупой стороной ножа, после чего хозяин резал его на ломти и раздавал пирующим. Не позволялось резать каравай молодым парням и девкам, поскольку «они еще никого не крестили». Хлеб резали непременно «на себя» и сверху каравая, снизу резать было нельзя, так как «низ» ассоциировался со смертью.

Если хлеб падал на пол, его поднимали и целовали, как бы извиняясь, и молились: «Господи, помилуй!», а если падал нож, считалось, что это к беде.
С разделением хлеба и его поеданием были связаны различные суеверия, многие из которых живы и до сих пор. Например, считалось, что горбушку хлеба следует отдавать молоденьким девочкам, девушкам, «чтобы грудь росла» (И. А. Морозов «Обычаи, верования, магия, связанные с началом и завершением трапезы»).

А во время свадьбы молодую жену кормили горбушками, если хотели, чтобы у нее родился сын, и ломтями хлеба из середины каравая, если хотели, чтобы родилась девочка. Точно так же поступали и во время беременности, придавая форме каравая сакральный смысл и разделяя его на мужские и женские части.
Застолье могло длиться долго – кушанья сменялись плясками и играми, после которых все шли к столу и угощались. Чтобы напоить гостя, хозяева подносили ему стакан с водкой, кланялись в ноги и лежали на полу, пока он не выпьет до дна. Бывали случаи, когда гости тут же валились с ног.

«Разгонное блюдо» – пиру конец

Конец застолья был не менее важен, чем начало. Гости были обязаны съесть и выпить все, что хозяева выставили, иначе еду по поверьям «доедали» ночью бесы.

Пир завершался «разгонным» блюдом и «разгонной» песней. В качестве блюда подавали кисель, кутью, пшенную кашу, каравай или курник и даже вареную свеклу. В некоторых случаях «разгонное» блюдо символизировало жертву богам, которая соединяла пирующих еще раз, так же как братина. Это мог быть жареный поросенок, бык, гусь или курица; его куски раздавались гостям «с собой», а его разрезание доверялось мужчинам.

В конце трапезы «на дорожку» или «на постельку» хозяин потчевал гостей чаркой вина или браги. Женщины начинали петь выпроваживающие песни, которые сопровождались пожеланиями приятной обратной дороги и сетованиями хозяев о том, что все уже съедено-выпито.

Печать
Добавить комментарий
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За околицей
В России резко взлетели цены на рыбные консервы из тихоокеанской сардины 28.03, 12:43 В России резко взлетели цены на рыбные консервы из тихоокеанской сардины Кремль пообещал пока не блокировать Telegram из-за террористов 28.03, 11:58 Кремль пообещал пока не блокировать Telegram из-за террористов После теракта в «Крокусе» мигрантам по всей России могут запретить работать в такси 28.03, 10:46 После теракта в «Крокусе» мигрантам по всей России могут запретить работать в такси Россиянам запретят оплачивать покупки через Samsung Pay 28.03, 10:05 Россиянам запретят оплачивать покупки через Samsung Pay В начале апреля на Челябинскую область обрушится первая гроза 28.03, 09:49 В начале апреля на Челябинскую область обрушится первая гроза Гороскоп на 28 марта 2024 года 28.03, 06:53 Гороскоп на 28 марта 2024 года Челябинских водителей предупредили об опасности на дорогах 27.03, 14:18 Челябинских водителей предупредили об опасности на дорогах Активист написал на Пугачеву жалобу в Генпрокуратуру – чтобы ее признали иноагентом 27.03, 13:15 Активист написал на Пугачеву жалобу в Генпрокуратуру – чтобы ее признали иноагентом Сенатор Клишас объяснил, почему террористов не будут казнить 27.03, 11:07 Сенатор Клишас объяснил, почему террористов не будут казнить Гороскоп на 27 марта 2024 года 27.03, 07:06 Гороскоп на 27 марта 2024 года Медведев пообещал убить всех причастных к теракту в «Крокус Сити Холле» 26.03, 09:40 Медведев пообещал убить всех причастных к теракту в «Крокус Сити Холле» В Госдуме готовят закон о вооруженной охране крупных ТРЦ 26.03, 09:35 В Госдуме готовят закон о вооруженной охране крупных ТРЦ В Челябинске проститутки уходят из профессии: статистика по ночным бабочкам 26.03, 09:18 В Челябинске проститутки уходят из профессии: статистика по ночным бабочкам Гороскоп на 26 марта 2024 года 26.03, 06:47 Гороскоп на 26 марта 2024 года В России после теракта в «Крокус Сити Холле» возобновились споры о смертной казни 25.03, 11:00 В России после теракта в «Крокус Сити Холле» возобновились споры о смертной казни Суд арестовал обвиняемых в теракте в «Крокус Сити Холле» 25.03, 09:59 Суд арестовал обвиняемых в теракте в «Крокус Сити Холле» Гороскоп на 25 марта 2024 года 25.03, 07:02 Гороскоп на 25 марта 2024 года Синоптики пообещали жителям Челябинской области снег в конце марта 22.03, 11:20 Синоптики пообещали жителям Челябинской области снег в конце марта Теплые, но ветреные выходные ожидаются на Южном Урале 22.03, 08:34 Теплые, но ветреные выходные ожидаются на Южном Урале Сдача ЕГЭ в этом году обещает быть интересной 22.03, 08:25 Сдача ЕГЭ в этом году обещает быть интересной
Опрос
Всегда ли вы выкидываете мусор в специальные емкости?

Объявление
Предлагаем в аренду

Предлагаем в аренду

Офисные помещения площадью от 7 до 60 кв. метров