Может ли в Челябинской области подорожать колбаса?

Торговые сети рассказали, что мясопереработчики начали направлять запросы о повышении оптовых цен на продукцию

Мясопереработчики добиваются от крупных ритейлеров повышения закупочных цен до 15% на колбасы и сосиски. Они объясняют это подорожанием свинины и мяса курицы, сообщает газета «Коммерсант».
Один из переработчиков мяса отметил, что сейчас стоимость тушки бройлера первой категории составляет 138 рублей за килограмм, в то время как 12 месяцев тому назад цена составляла 92 рубля. А за килограмм свинины на кости сейчас приходится платить около 138 рублей против 119 рублей в феврале 2020-го.
Однако в Минсельхозе сообщили «Ъ», что пока не получали обращения мясопереработчиков и не видят оснований для этого. Более того, в ведомстве отмечают динамику снижения стоимости мяса. Так, в начале 2021 года подешевела свинина из-за перенасыщения рынка. А цены на куриное мясо сейчас ниже, чем два года назад.
За шесть лет цены на продукты в Челябинской области выросли на 35 %, за последние 12 месяцев — почти на 5%. При этом в разных муниципалитетах свои особенности в образовании цен. Самые низкие цены на продукты в городах с населением до 100 тысяч человек. Кроме того, на Южном Урале цены на подсолнечное масло на 20-25 % ниже, чем в других регионах. При этом в регионе также продается самый дешевый хлеб. Но в последнее время наблюдается рост цен на яйцо, в среднем на 10 %.