Диетолог Галина Барташевич в интервью порталу НГС24 рассказала о негативных свойствах овсяной каши и опасности ее каждодневного употребления.
Специалист рассказала, что в овсяной каше содержатся фитаты — вещества, препятствующие нормальному усвоению кальция. А дефицит кальция способен привести к остеопорозу, так называемой «костной болезни». Именно поэтому овсянку лучше всего есть не чаще двух–трех раз в неделю.
Заменить эту кашу, зачастую используемую в нашей стране в качестве завтрака, можно гречкой или ячневой крупой. Также подойдут рис и булгур. При этом диетолог отметила, что овсяное молоко никак не навредит организму, а содержащийся в нем витамин D лишь поспособствует росту ногтей и волос.
Еще диетологи обращают внимание на тот факт, что овсянка является источником углеводов и полезна, если человек тратит много энергии при занятиях спортом или физической работой. Однако ее нежелательно есть тем, кто занят «сидячей» работой: углеводы могут перейти в жировую ткань.
Печать