Необходимая принадлежность

Я, сколько себя помню, никогда не умел точить режущие предметы: ножи, стамески, пилы, топоры. Сплошное неудобство. Никак не мог выдержать угол заточки, всё время заваливал. А тут летом, просматривая сайт о ножах, натолкнулся на якутский нож. Форма, способ заточки и в воде не тонет - это то, что мне нужно!
Прочитал историю формирования формы лезвия в нескольких версиях. Под конец попалась та, которая мне показалась более правильной, и форма лезвия получалась при ковке без фрезерных работ.
Немного истории. Ножи есть под правую и левую руки. Есть мнение, что такая форма лезвия идёт со времен костяных ножей. Лезвие из полой части кости крупного животного, обточенной на камне, имело естественную выгнутую наружную и вогнутую внутреннюю части. Вроде мнение правильное.
Но лезвие получилось толстое и тяжелое. Рукоятка в воде его не удержит. Последняя версия мне больше понравилась, и лезвие получилось легкое, хотя его длинна с 10см стала 15см. Лезвие куется как лезвие косы, с утоньшением стенки лезвия от обуха к режущей кромки в виде запятой. При нарезке сыра и колбасы, да и хлеба получаются тонкие ломтики, сыр к лезвию не пристает.
Пока вот только ручка ещё не получилась. Кап березовый не достал пока. Пока сделана из корня березы. Форма как раз такая, как надо. Перевернутая капля.
Заточка простая. Плоской стороной прижимают к камню, и не надо выдерживать угол. Правда, работать им нужно от себя, если к себе - зарывается в предмет.