Разнообразные нежирные супы помогут дольше оставаться сытым и даже похудеть.
Об этом изданию URA.RU рассказал врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
По словам доктора, супы меньше всего раздражают желудок, поэтому их чаще всего включают в диетическое питание. Кроме того, по мнению диетолога, суп обладает одним прекрасным свойством. Он поможет пережить жаркое лето, ведь такое блюдо не перегружает пищеварительную систему.
— Без любого продукта можно прожить, но есть блюда, которые помогают жить лучше. Суп скорее относится к их числу. Суп сравнительно низкокалориен относительно вторых блюд. При этом он достаточно сытный. Когда человек включает в питание суп, у него калорийность питания снижается, — рассказал диетолог.
В альтернативу горячим первым блюдам врач назвал холодные аналоги, к примеру, окрошку, гаспачо, холодник и другие.