В снижении уровня «плохого» холестерина в крови важную роль играет диета. Американский диетолог Лорен Манакер назвала лучший суп, который поможет снизить холестерин.
По словам врача, домашний чечевичный суп обладает способностью снижать уровень холестерина. В чечевице содержится большое количество полезных для сердца питательных веществ, таких как калий и клетчатка. К тому же, готовя дома такой суп, вы можете добавлять в него конкретные ингредиенты, которые приносят пользу организму.
Диетолог посоветовала не добавлять в чечевичный суп мясо с высокой степенью переработки (копчености и колбасы). Еще более полезным это блюдо станет, если в него войдут морковь, капуста и другие овощи. В медицинском издании Current Atherosclerosis Reports опубликованы результаты исследования, которые свидетельствуют о негативном влиянии обработанного мяса на уровень холестерина.
«Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, то в супе должно присутствовать много овощей и отсутствовать обработанное мясо», - подвела итог специалист.