В течение одного дня человеку достаточно 60 грамм животного белка, считает доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина. Превышение этой нормы ведет, в частности, к атеросклерозу.
«Всего в день нам нужен один грамм белка на один килограмм веса. Взрослому человеку вообще достаточно 60 граммов животного белка», — заявила врач в интервью радио Sputnik.
В 100 граммах мяса содержится 18-20 граммов белка. Чтобы не перебрать с мясом, диетолог советует употреблять мясо в виде фарша с отрубями и овощами.