Российский Минздрав утвердил новые рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, которые отвечают современным требованиям здорового питания.
Как пишет «Российская газета», обновления были продиктованы модернизацией при производстве сырья и изменениями в самой структуре потребления.
В частности, диетологи теперь рекомендуют есть 50 килограммов в год йогуртов и молока с жирностью не более 3,2%, а сортов с жирностью до 1,5% — 60 кг. Нормы потребления сметаны и сливочного масла уменьшились, но совсем исключать их из рациона не желательно.
Также советуют уменьшить потребление «быстрых углеводов» содержащихся в картошке, хлебе и сахаре. Всего же картофеля и макаронных изделий в рационе одного человека не должно превышать 180 кг в год, в связи с чем рекомендуется увеличить потребление зелени, ягод, фруктов и бахчевых.