Ученые пришли к выводу, что для снижения риска сахарного диабета необходимо выпивать 3-4 чашки кофе ежедневно.
Как сообщает «Российская газета» со ссылкой на исследователей, ранее считалось, что именно кофеин помогает бороться с диабетом, но он оказывает лишь кратковременный эффект на уровень глюкозы и инсулина, но оказалось, что и кофе без кофеина оказывает такой же эффект.
Ученые из Дании установили, что соединения под названием кафестол и кофейная кислота повышали секрецию инсулина при добавлении глюкозы. Также кафестол увеличивает уровень усвоения глюкозы в клетках мышц, что соответствует действию современных противодиабетических препаратов.